เสาวรส สีม่วง จำหน่ายเสาวรส: เสาวรส คุณค่าและคุณประโยชน์

คุณค่าเสาวรส มากมายที่คุณควรรู้

เสาวรสสีม่วง เบอร์2 ทานสด รสชาติหวาน หอม อร่อย

คุณประโยชน์ที่ได้จากเสาวรส มีคุณค่าทั้งวิตามินเอ และวินตามินซี "คุณประโยชน์ของเสาวรสที่นำมาทำเป็นน้ำเสาวรสมีทั้งวิตามินเอ บำรุงสายตาช่วยรักษาสภาพเยื่อบุผิว มีวิตามินซี ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรค นำไปปรุงแต่งกินประกอบอาหาร ขนมต่างๆ
อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณ ใช้ทาหน้าก่อนนอน ลดรอยเหี่ยวย่น และช่วยเพิ่มความสมดุลให้กับร่างกาย ลดอาการวิงเวียนคลื่นไส้ บรรเทาอาการจากโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ฟื้นฟูตับและไตที่อ่อนแอ กำจัดสารพิษในเลือด ลดไขมันในเลือด

ที่มา.
http://www.manager.co.th/Campus/ViewNews.aspx?NewsID=9520000087235

-------------------------------------------------------------------

คุณรู้หรือไม่ เสาวรสที่คุณกินพันธุ์อะไร...
กินให้ถูก ได้ประโยชน์ ได้รสชาติ ได้ความรู้สึก....
เสาวรสที่ปลูกมีอยู่ 2 ประเภท 4 พันธุ์

เสาวรสพันธุ์สำหรับส่งโรงงาน เป็นเสาวรสพันธุ์ที่มีรสชาติเปรี้ยว ส่วนใหญ่ปลูก
เพื่อส่งโรงงานนำไปแปรรูปทำน้ำผลไม้ มีอยู่สองชนิดคือ

1. เสาวรสโรงงานชนิดผลสีเหลือง เสาวรสชนิดนี้ผิวผลจะเป็นสีเหลือง เส้นผ่าศูนย์กลางผลประมาณ 6 เซนติเมตร น้ำหนักผลประมาณ 80-120 กรัมต่อผล มีรสเปรี้ยวมากเนื่องจากเนื้อในมีความเป็นกรดสูงกว่าพันธุ์สีม่วง

2. เสาวรสโรงงานชนิดผลสีม่วง เสาวรสชนิดนี้ผิวผลจะเป็นสีม่วง ผลมีลักษณะกลม
หรือรูปไข่ ผลสุกมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมมากกว่าพันธุ์สีเหลือง เส้นผ่าศูนย์กลางผลประมาณ 4-5 เซนติเมตร น้ำหนัก50-60 กรัมต่อผล

เสาวรสพันธุ์รับประทานสด เป็นพันธุ์ที่มีรสชาติดี หวานกว่าพันธุ์ส่งโรงงาน
มีอยู่ 2 พันธุ์คือ

3. พันธุ์รับประทานสดเบอร์ 1 ลักษณะผลเป็นรูปไข่สีม่วงอมแดง ผลที่ผ่าตามขวางมี
ลักษณะเป็น 3 พู เส้นผ่าศูนย์กลางผลประมาณ 5 เซนติเมตร น้ำหนัก 70-80 กรัมต่อผล
รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม ความหวานเฉลี่ยประมาณ 16 O Brix

4. พันธุ์รับประทานสดเบอร์ 2 ลักษณะคล้ายพันธุ์เบอร์ 1 แต่สีผลจะเข้มและเปลือกมี
ความหนากว่าพันธุ์เบอร์ 1 จึงเก็บรักษาไว้ได้นาน เส้นผ่าศูนย์กลางผลประมาณ 5- 6
เซนติเมตร น้ำหนัก 70-100 กรัมต่อผล ความหวานเฉลี่ยประมาณ 17-18 O Brix

สำหรับเสาวรสของทางเรา สวนเมืองเหนือ ใช้แต่พันธุ์หวานสีม่วง เบอร์2 (รูปที่4) ซึ่งเป็นพันธุ์เสาวรสใต้หวันครับ รสชาติหวาม หอม อร่อย ทานสดหรือทำน้ำเสาวรสก็ได้

ที่มา.
http://www.freestyle2u.com/hobbies/tag/พันธุ์เสาวรส/